Eu sempre fiquei super confusa ao procurar por receitas de vinagrete porque encontrava só receitas de molhos líquidos, como se fossem molhos para saladas.

Essa definitivamente não é a versão que eu amo desde a minha infância.

Macarons de coco paleo

Aqui em casa estamos em clima de mudança. Estamos saindo da cidade e nos mudando pra um lugar mais afastado, com mais natureza por perto e torcendo por mais qualidade de vida. O tempo anda curto, temos muito o que fazer e estamos naquela fase de busca de receitas que integrem tudo o que temos no freezer e na dispensa.

Molho fácil de tomate assado

Há pouco atrás eu escutei no radio uma entrevista com a autora de livros de culinária irlandesa Diana Henry (você pode escutar a entrevista aqui). Ter a chance de escutar essa entrevista foi uma daquelas agradáveis coincidências durante o meu caminho até o trabalho, nesse dia eu gostaria inclusive que esse caminho fosse mais longo só pra eu ter a chance de escutá-la até o fim.

Ela falava de forma super sincera sobre o fato dela ter começado a amar comida graças à boa culinária irlandesa e como esse amor floresceu enquanto morava em Londres e Paris. Ela foi muito franca e humilde contando sobre estar aprendendo constantemente sobre novas comidas e trends culinárias sendo uma autora de livros e eu me identifiquei com tantas visões dela.

Muffins de mirtilo com farofa de limão

Quando as pessoas me perguntam qual é o meu hobby eu sempre respondo “fazer doces”. Pode querer parecer que quero só me livrar da pergunta, mas eu na verdade não dedico o meu tempo pra outras coisas. Meu marido é um mergulhador, que é um hobby que requer equipamentos caros.

Pasta para caldo de legumes caseiro

Aos poucos eu vou cada vez mais me distanciando de tudo aquilo que é altamente processado e produzido em grande escala. Claro, no mundo moderno esse não é um processo fácil e o meu plano tampouco é me tornar auto-sustentável ou viver como o homem das cavernas. Mas testar receitas que façam eu abolir algo que compro no supermercado pra mim é uma grande diversão.